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还可以将初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道---。初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
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只吃一种油，营养不均衡
要想达到营养均衡，食用油要经常换着吃、混着吃，的脂肪酸摄入状态，应该是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者的比例为1∶1∶1。
换油吃，要在不同种类中替换。众多植物油中，进口橄榄油批发渠道，有许多脂肪酸构成相似，进口橄榄油批发哪里便宜，有时并不能达到换油的效果。比如大豆油、玉米油和葵花籽油类似；花生油和稻米油类似；茶籽油、杏仁油和橄榄油类似。
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我们的初榨橄榄油是一种物理萃取方式，广州进口橄榄油批发，就像我们原汁机榨果汁一样。而精炼植物油，意大利进口橄榄油批发去哪里买，则是采取化学萃取方式，经过一系列的化学加工后，就会出现一种叫做“反式脂肪酸”的东西，这种物质会增加得、导致肥胖、、二型等等，对人体健康---不利。
所以精炼橄榄油不但没有初榨橄榄油的那些营养成分，而且对身体不利的反式脂肪酸又比初榨的高很多，所以我个人建议不要吃。
橄榄油是否适合婴幼儿？
橄榄油中不含有胆固醇，其实并非是橄榄油的之处，因为所有的植物油中都不含有胆固醇，胆固醇只存在于动物性食品中。胆固醇并非是多么的可怕，成年人---胆固醇的摄入量，是因为过量的胆固醇对---带来危害。
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选定目标后，面对市面上各种瓶瓶罐罐的橄榄油，可能依然有点凌乱。
其实，大家可通过橄榄油的外观简单地辨别优劣。初榨橄榄油呈金黄透绿色，稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。选购时要挑颜色清澈的，慎买常温下油体浑浊的橄榄油。常温浑浊的大概率不是纯净的橄榄油。
而低温中恰恰相反，当温度降到10℃以下时，初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶，颗粒较大、粗糙不均；普通橄榄油会出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶；若不出现混浊、凝固等现象，则是有可能在生产过程中掺入了化学抗凝剂。
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