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看反式脂肪酸成份，鉴别精炼橄榄油

有---说，在我国每一年进口许多精炼橄榄油，但现阶段目前市面上安安稳稳以“精炼橄榄油”之名售卖的产品却很少。有一些精炼橄榄油被掺入到初榨橄榄油中赶到（也是有一部分用以勾调混合橄榄油或橄揽食用调和油）。精炼橄榄油一般没有油橄榄果的味儿和味儿，但从而无法把精炼橄榄油和初榨橄榄油区别开，尤其是把精炼橄榄油掺入初榨橄榄油里时就更难。那么该如何鉴别是否掺入精炼橄榄油呢？方法是检测反式脂肪酸。

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橄榄油与癌病

癌病是一种普遍的死因，食用橄榄油品牌，其特性是细胞生长不会受到---。研究表明，日常生活在地中海的人患癌病的风险性非常低，一些人猜想橄榄油与癌病相关。一个潜在性的---物质要素是因为危害分子结构称之为氧自由基的空气氧化损害。殊不知，广州橄榄油品牌，特等初榨橄榄油剂成分高，可降低空气氧化损害。橄榄油中的脂肪酸也具备---的能力，并显示信息出癌病有关遗传基因的有利功效。很多试验室研究发现橄榄油中的化学物质在分子结构水准上有利于。可是此外换句---，对人们的对比实验都还没科学研究橄榄油是不是有利于预防。

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